Super Rio Expofood: sabores, inovação e negócios no Riocentro
A Super Rio Expofood (SRE), realizada no Riocentro, na Barra da Tijuca, reuniu empresários, lideranças do varejo supermercadista e do food service de todo o continente, além de autoridades municipais, estaduais e federais.
Durante os dias de programação, os visitantes percorreram estandes de marcas tradicionais e inovadoras, como Pérgola, Brind, Nutrimax (com seu robô), Zana, Neiwa, Vinilady, Cadore, Pedacinho do Sol, Realston, De Marchi, Power Fit, Sol Neve Sorvetes, Marquespan, Chinezinho, Cereser, Bom Sabor, Grupo Coruja, Eady Chef e Leite de Rosas, degustando e conhecendo de perto cada produto apresentado. Também marcaram presença empresas de serviços essenciais para o setor, como a MG Contabilidade, reforçando o papel da feira como espaço de negócios e soluções integradas.
Um dos pontos altos foi o Gourmet Show, onde chefs prepararam pratos ao vivo e compartilharam histórias sobre suas origens. Entre elas, a curiosa criação do arroz à piemontese, prato que nasceu no Brasil nos anos 1950 como adaptação dos risotos italianos, usando arroz branco, creme de leite e cogumelos. O público presente pôde saborear cada receita, tornando a experiência gastronômica ainda mais rica e interativa.
A organização projetava superar US$ 1,8 bilhão em negócios e receber mais de 78 mil visitantes qualificados — metas que foram alcançadas e ultrapassadas, consolidando a feira como um dos maiores encontros da cadeia de alimentos e bebidas da América Latina.
Apesar do sucesso, o público também registrou a ausência de alguns estandes tradicionais, que fizeram falta na experiência geral da feira.
A feira, que termina nesta quinta-feira, dia 19, mostrou que é muito mais que uma exposição: é uma celebração da diversidade, da inovação e das oportunidades que impulsionam o futuro da alimentação e do varejo.
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